עוגת שוקולד עם "מרכיב סודי"


לעולם לא תנחשו מה יש בעוגת השוקולד הזו- היא כהה, עסיסית ומפתה, ובכל זאת בריאה מאוד.

Image

מתכון לעוגת שוקולד עשירה ובריאה- תבנית אינגליש קייק, 14 מנות

עוגה עשירה ומפתה, אף אחד לא יצליח לנחש שהיא בריאה כל-כך!

  • 150 גרם בטטה לא מבושלת
  • 1/2 כוס שמנת לבישול 15% שומן
  • 1/2 כוס סוכר חום בהיר
  • 1/3 כוס +כף קקאו
  • 1/4 כוס מים רותחים
  • 5 כפות קמח חיטה מלאה, מנופה
  • 1 ביצה
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות שמן:  (1 כף שמן לבלילה + 1 כף לשימון התבנית)
  • 1 כף אבקת סוכר, לפיזור

הוראות הכנה:

  1. משמנים תבנית אינגליש קייק בכף שמן ומחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
  2. עוטפים בנייר סופג לח את הבטטה הטרייה במשקל 150 גרם ומבשלים במיקרו עד שהוא רך לחלוטין- כ-4 דקות.
  3. מסירים את קליפת הבטטה המבושלת, מניחים בקערה גדולה ומועכים למחית חלקה. מוסיפים את השמנת לבישול, הסוכר, והקמח ומערבבים רק עד לפיזור אחיד של התערובת.
  4. מנפים לקערה את הקקאו ומוסיפים מים רותחים. מערבבים עד לקבלת משחה חלקה ומוסיפים לתערובת הבטטה. ומערבבים עד לפיזור אחיד. מוסיפים ביצה, אבקת אפיה, קינמון, וניל, וכף שמן ומערבבים שוב.
  5. שופכים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים בתנור שחומם מראש כחצי שעה, או עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים. מצננים ומפזרים אבקת סוכר.

ניתן לצפות בערכים התזונתיים של המתכון שלי באתר  FOODS DICTIONARY.

ערכים תזונתיים למנה (פרוסה בעובי ב- 1.75 ס"מ):

סימון תזונתי עבור מנה\יחידה
אנרגיה 96 קלוריות
חלבונים 1.8 גרם
פחמימות 14.9 גרם
שומנים 3.3 גרם
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכוןעלולה להיות סטייה בנתונים.

מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “עוגת שוקולד עם "מרכיב סודי"

  1. פינגבק: כיצד אופים עוגות ועוגיות בריאות יותר (+ מתכון לקאפקייקס וניל בריאים בקערה אחת!) | HappyBaking

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s