עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות


תארו לכם את עוגיית השוקולד צ'יפס המושלמת-

פריכה וחמאתית, מתוקה, רכה במקצת ועמוסה בשוקולד צ'יפס….

ועכשיו תארו לכם שמישהו מספר לכם שאפשר להכין בקלות את העוגיות הדמיינתם עכשיו. אפילו בגרסה טבעונית!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

לא הייתי יכולה להיות יותר מרוצה מהעוגיות הללו. הן קלות ומהירות להכנה (אפילו לא דורשות זמן לצינון!) טעימות להפליא ודומות כל-כך לגרסה הקלאסית רווית החמאה והביצים. העוגיות הללו "חמאתיות" ונהדרות אף יותר מהגרסה הקלאסית בזכות שמן הקוקוס, שהינו תחליף בריא וטבעי לחמאה במתכונים. אז בין אם אתם טבעונים או לא- אני ממליצה לכם בחום להכין אותן!

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות-

חומרים:

  • 50 גרם שמן קוקוס אורגני של ג'מוקה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 2 כפות סילאן טבעי
  • 1 כוס קמח
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 1 כף טחינה גולמית משומשום מלא
  • 2 כפות מים
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס (לשים לב שהן פרווה)

הכנה:

  1. מקרימים בקערה את שמן הקוקוס עם סוכר. מוסיפים שמן קנולה וסילאן וממערבבים עד שהתערובת אחידה.
  2. מוסיפים קמח ואבקת אפייה עד שהכל נבלע לבצק ונוצרת תערובת פירורית מעט.
  3. מוסיפים טחינה ומים ומערבבים. מוסיפים 3/4 כוס שוקולד צ'יפס ומערבבים עד לפיזור אחיד (הבצק יראה עדיין מעט עדין ופירורי כמעט- זה בסדר.)
  4. יוצרים כדורי בצק ומשטיחים אותם מעט. מניחים אותם ברווחים על התבנית (העוגיות מתפשטות במהלך האפייה.) מוסיפים מעל כל עוגיה כמה שוקולד צ'יפס (מרבע כוס השוקולד צ'יפס שהשארנו).
  5. אופים על 175 מעלות לכ-9-10 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
  6. מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להם להצטנן לגמרי לפני שמסירים אותן מהמגש (בהתחלה הן יהיו רכות מאוד, ולאחר כ-10 דקות הן מצטננות, מתמצקות ומתייצבות לחלוטין).
  7. בתיאבון!
מודעות פרסומת

2 מחשבות על “עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות

  1. "מקרימים בקערה את שמן הקוקוס עם החמאה."– איזה חמאה? אין ברכיבים חמאה וזה אמור להיות טבעוני..?

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s