עוגת וניל בחושה נהדרת (טבעונית)


איך מכינים עוגה טבעונית בחושה בקלות?

יש המון מתכונים לאפייה טבעונית עם מוצרים מיוחדים שצריך לקנות בחנויות טבע- קמחים מיוחדים, שמן קוקוס כתית מעולה, זרעי פשתן או זרעי צ'יה, מיני תחליפים למוצרי חלב, ועוד. את העוגה הזו, לעומת זאת, תוכלו להכין בקלי קלות ממוצרים שיש בכל בית! היא יוצאת ריחנית, רכה ונימוחה. הסוד שלי באפייה טבעונית היא הוספת טחינה גולמית לבלילה: אם משתמשים בטחינה רגילה (לא משומשום מלא), הטחינה אינה מורגשת בטעמה אך היא תורמת רבות למרקם העוגה ולאפייה מוצלחת.

את העוגה הזו הכנתי מספר פעמים- אפשר לאפות אותה בתבנית עגולה גדולה, ב-2 תבניות כיכר (או 3 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות), או בתבנית שקעים. כשהכנתי מהם מאפינס, הכנסתי קוביית שוקולד לכל מאפינס- תענוג!

להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

עוגת קרם חלבה על קראנצ' דבש (ללא אפייה!)-


עוגה חגיגית, עשירה ונהדרת- בסיס קראנצ' דבש ומעליו קרם קטיפתי בטעם חלבה. את הקרם מכינים עם טחינה משומשום מלא כדי לקבל טעם עשיר במיוחד, ומוסיפים דבש כדי לקבל טעם מודגש ומתוק כמו חלבה!Image

Image

להמשיך לקרוא

עוגת חמאה ויוגורט עם שכבות קקאו וסוכר חום


Image

זו כנראה העוגה הבחושה הכי טעימה שהכנתי. היא רכה ועשירה, יפייפיה והטעמים שלה נהדרים. אופן ההכנה מהיר ופשוט ומתקבלת עוגה עם מלית וציפוי בלי עבודה נוספת!

Image

להמשיך לקרוא

עוגת גבינה מושלמת


יצרתי שילוב מוצלח בעיניי בין גבינת שמנת, גבינת "טוב טעם" לאפייה, ושמנת חמוצה וקיבלתי תוצאה של עוגה עשירה בעלת מרקם מדהים.

העוגה הזו לעולם לא תיפול ולעולם לא תצנח אם תאפו אותה לפי הוראות המתכון. היא גם נשארת צחורה ויפיפייה לאחר האפייה. טעמה עשיר וקטיפתי. מה עוד אפשר לבקש לשבועות?

Image

 

להמשיך לקרוא

עוגות יום הולדת מהירות


העובדה שהייתה לאחותי יום הולדת חייבה אותי בשני דברים:

1. להכין עוגה.

2. להכין עוד עוגה, לילדי הכיתה!

כמובן ששמחתי מהעובדה, אבל נתקלתי בבעיה- חוסר זמן! בכל זאת הצלחתי להפיק את העוגות, ואני מרוצה.

נחשו מה- שתי העוגות אפויות בתבנית עגולה (24 ס"מ), וכן- גם העוגה בצורת הפרפר! הן עשירות ושוקולדיות, והמתכון והוראות ההרכבה לפניכם- לחצו כאן למטה ותמשיכו לקרוא!

להמשיך לקרוא